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南平茶洋窯:風華猶待世人識

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  南平市延平區太平鎮的深山中,“隱居”著多座千年古窯址。它們從宋元時期福建黑釉瓷的黃金時代走來,是當時福建重要的外銷瓷窯場,見證了古代海上絲綢之路的榮光。它們就是與建陽水吉窯、武夷山遇林窯等比肩齊名的茶洋窯。   

日前,茶洋窯學術研討會在南平召開,記者跟隨與會專家,一同探訪茶洋窯的前世今生。

①黃天目束口盞

②灰被天目

神秘:不見于文獻的民窯

  山道蜿蜒,峰回路轉。轉過一個山頭,馬坪窯出現在眾人眼前,一座鋼架大棚護著一座龍窯結構的古窯,該窯長67米,蔚為壯觀。

  據省博物院文物考古研究所副研究員黃運明介紹,作為民窯,茶洋窯不見于文獻記載。直到上世紀80年代,考古隊在太平鎮發現五處古窯址,主要分布于大嶺干、馬坪、生洋、碗廠、安后山等5處,總面積七八萬平方米。以馬坪窯為例,經省博物院的搶救性考古發掘,專家判定其年代為北宋中晚期至南宋晚期,出土產品以青釉、青白釉瓷器為主,還有較多黑釉、釉下醬彩瓷器及少量綠釉瓷器。

  茶洋窯協會秘書長薛宇泓告訴記者,宋元時期福建陶瓷窯業生產達到鼎盛,青釉、青白釉和黑釉瓷三大類瓷品三足鼎立,茶洋窯吸收和融合了建窯、吉州窯、景德鎮窯等省內外窯系的制作技藝和風格特征,形成了自己濃郁的地方特色風格。

  “茶洋窯以當地黃(黏)土、高嶺土、礦石釉加草木灰為原料,因為含鐵量和燒窯時保溫時間較長,所以釉中析出大量氧化鐵結晶,經窯火淬煉,窯變千變萬化,可以‘一色釉進窯、一窯出萬彩’。”薛宇泓說。

  考古挖掘發現,茶洋窯產品以生活日用器為主,涵蓋碗、盤、盞、碟、杯等。茶洋窯協會會長張建忠表示,藝術風格上,茶洋窯的特點是薄胎古樸,施釉延續了建陽水吉建盞的露胎風格,茶洋窯茶盞的腹壁底部常常帶有明顯的輪旋痕,圈足較矮。此外,茶洋窯多數為束口盞,盞腹外壁的底部會切削成齊直臺面,與圈足呈直角相連,俗稱“平肩”,這是茶洋窯黑釉茶盞的重要特征。

  “作為民窯,茶洋窯能大放光彩,與宋元時期社會盛行的斗茶之風緊密相關,斗茶中所用盞又以黑釉盞最為有名,因此茶洋窯燒制黑釉瓷器,在宋元福建陶瓷窯史上占有重要一席之地,特別是見證了‘一帶一路’的榮光。”薛宇泓說。

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